2023年6月の記事一覧

三野町大見で育った梅を使用させていただきました！

2週間ほど前に漬けたもののサンプルを見せていただきました。

竹串で一つ一つ丁寧にヘタ（ホシ）を取って、水分を良く拭き取ります。

消毒した瓶に、氷砂糖と梅を交互に入れていきます。

完成！あとは毎日ゆすって抽出を待ちます。

２～3週間後、実を取り出し、液をこして別の容器で保管。

4倍～5倍お好みで水や炭酸で薄めて飲もう！

クエン酸たっぷりで疲労回復、夏バテ予防に最適ですね。

もう一つ。

甘酒＋牛乳の組み合わせを試飲。

飲む点滴ともいわれる甘酒、牛乳をプラスすることで成長期に必要なカルシウム、たんぱく質も取れ最強のドリンクに‼

粒が気になる場合はスムージーなどにすると飲みやすいですよ♪

楽しく、親子発酵食教室が実施できました。　

#まちづくり推進隊みの　#三豊市三野町　#親子発酵食教室　#梅ジュース　#成長期　#腸活